TIN TỨC

Ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng phát triển mạnh mẽ, đòi hỏi các giải pháp vận chuyển hiệu quả, an toàn và vệ sinh. Băng tải thực phẩm ra đời đáp ứng nhu cầu đó, trở thành công cụ quan trọng trong quy trình sản xuất và chế biến thực phẩm. Trong bài viết sau, hãy cùng Yamazen Việt Nam tìm hiểu chi tiết về loại băng tải này.

1. Băng tải thực phẩm là gì?

Băng tải thực phẩm là hệ thống chuyên dụng được thiết kế để vận chuyển nguyên liệu, thực phẩm qua các công đoạn sản xuất, chế biến và đóng gói hoàn thiện. Hệ thống này phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh nhằm đảm bảo sản phẩm đầu ra an toàn với sức khỏe người dùng.

2. Cấu tạo băng tải thực phẩm

Băng tải thực phẩm được cấu tạo từ nhiều bộ phận khác nhau, bao gồm:

• Khung: được làm từ thép không gỉ hoặc nhôm để đảm bảo độ bền và tính vệ sinh.
• Băng tải: được làm từ nhựa PVC, PU hoặc cao su, có khả năng chịu nhiệt, chống thấm nước và dễ dàng vệ sinh.
• Con lăn: giúp sản phẩm di chuyển trên băng tải.
• Động cơ: cung cấp năng lượng cho hệ thống băng tải.
• Hệ thống điều khiển: điều khiển tốc độ và hướng di chuyển của băng tải.

3. Đặc trưng của băng tải thực phẩm

Dưới đây là một số đặc điểm chính của băng tải thực phẩm:

• Vật liệu an toàn cho thực phẩm: Băng tải thực phẩm cần được làm từ các vật liệu an toàn cho thực phẩm và sức khỏe người dùng như cao su chịu nhiệt, nhựa PVC hoặc thép không gỉ.
• Chịu nhiệt và hóa chất: Băng tải thực phẩm cần được chế tạo từ vật liệu chịu nhiệt và kháng hóa chất. Điều này giúp chúng làm việc tốt trong môi trường xử lý thực phẩm.
• Chống dính và chống trượt: Bề mặt của băng tải thực phẩm thường được xử lý để ngăn tình trạng thực phẩm dính và đọng lại trên băng tải, ảnh hưởng đến quá trình vận chuyển.
• Dễ dàng vệ sinh: Băng tải thực phẩm thường có bề mặt phẳng, không có khe hở hoặc rãnh để có thể dễ dàng vệ sinh, ngăn ngừa sự tích tụ của vi khuẩn và các tạp chất.
• Hoạt động êm ái, ít gây tiếng ồn: Băng tải thực phẩm thường được thiết kế để hoạt động êm ái và giảm tiếng ồn, phù hợp với môi trường làm việc yên tĩnh.

4. Vai trò của băng tải thực phẩm trong nhà máy sản xuất

Băng tải thực phẩm thường đảm nhiệm những hoạt động chính sau trong quy trình sản xuất:

• Chuyển hàng: Băng tải được dùng để vận chuyển sản phẩm từ vị trí này sang vị trí khác trong quá trình sản xuất. Sản phẩm có thể là thực phẩm đóng gói hoặc nguyên liệu thô.
• Quy trình chế biến: Băng tải làm nhiệm vụ chuyển nguyên liệu qua các quy trình chế biến như rửa, sơ chế, chế biến nhiệt và đóng gói.
• Sắp xếp và đóng gói: Băng tải vận chuyển nguyên liệu từ máy chế biến đến máy đóng gói, tiếp đó, từ máy đóng gói đến quy trình kiểm tra chất lượng và đóng gói cuối cùng.
• Kiểm tra và kiểm soát chất lượng: Băng tải vận chuyển sản phẩm qua các điểm kiểm tra và kiểm soát chất lượng để đảm bảo thực phẩm đã đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn theo yêu cầu.
• Lưu trữ và vận chuyển: Băng tải cũng tham gia vào quy trình lưu trữ và vận chuyển thực phẩm từ nhà máy sản xuất đến các kho lưu trữ hoặc các điểm bán hàng.

Tìm hiểu thêm: Dây chuyền đóng gói tự động cho doanh nghiệp sản xuất

5. Các loại băng tải thực phẩm phổ biến

Các loại băng tải thực phẩm được ưa chuộng trong các nhà máy bao gồm:

5.1. Băng tải xích nhựa

Băng tải xích nhựa được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm. Loại băng tải này có khả năng chịu mài mòn và chịu nhiệt tốt. Bề mặt của băng tải thường có các rãnh hoặc lỗ nhỏ để ngăn chặn tích tụ của thực phẩm và dễ dàng làm sạch.

Chúng phù hợp để vận chuyển hàng trong các quy trình chế biến, đóng gói thực phẩm, ví dụ như chế biến thịt, thủy hải sản và rau quả.

Khám phá ngay: Từ A-Z về băng tải xích

5.2. Băng tải nhựa PU

Băng tải nhựa PU được làm từ nhựa PU, có độ dẻo dai cao và chống bám dính tốt. Vì vậy, chúng thích hợp để sử dụng cho các sản phẩm nhạy cảm với độ bám dính như sữa và bánh kẹo. Ngoài ra, loại băng tải này có bề mặt nhẵn mịn, dễ dàng vệ sinh và có khả năng chịu được nhiệt độ cao và hóa chất.

5.3. Băng tải xích tấm

Băng tải xích tấm (còn được gọi là băng tải bản lề, băng tải liên kết tấm, băng tải liên kết xích tấm) là loại băng tải được làm bằng inox hoặc thép tấm và các chốt bản lề. Chúng thường được ứng dụng để vận chuyển sản phẩm dạng khối và chai lọ trong ngành bia, nước giải khát và hóa chất.

5.4. Băng tải sấy chịu nhiệt

Đúng như tên gọi, băng tải sấy chịu nhiệt được dùng để sấy khô các loại thực phẩm và nông sản. Loại băng tải này có lưới thép hoặc băng tải được làm từ vật liệu chịu nhiệt, có khả năng chịu nhiệt tới 300°C. Băng tải sấy chịu nhiệt dễ dàng vệ sinh, không gỉ sét và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

5.5. Băng tải lưới inox

Băng tải lưới inox được sử dụng để vận chuyển sản phẩm cần thoát nước và thông gió tốt như rau củ và thủy hải sản. Loại băng tải này có khung và lưới thép được làm từ thép không gỉ, có khả năng chống ăn mòn tốt, khả năng thoát nước và thông gió hiệu quả. Băng tải lưới inox dễ dàng vệ sinh nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

6. Ứng dụng của băng tải thực phẩm

Băng tải thực phẩm được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, bao gồm:

• Chế biến thịt: cắt, thái thịt; xếp thịt vào khay và đóng gói; làm lạnh và bảo quản thịt.
• Chế biến rau củ quả: rửa, cắt, gọt vỏ và đóng gói; làm lạnh và bảo quản; cấp liệu cho các máy chế biến khác.
• Sản xuất sữa: vận chuyển sữa từ trang trại đến nhà máy; thanh trùng sữa; đóng gói sữa.
• Sản xuất đồ uống: pha chế nguyên liệu; lọc và khử trùng đồ uống; đóng chai; vận chuyển nguyên liệu và thành phẩm.
• Sản xuất bánh kẹo: trộn và nhào bột; tạo hình; nướng bánh; đóng gói; vận chuyển nguyên liệu và thành phẩm.

7. Yamazen Việt Nam – Nhà cung cấp băng tải thực phẩm bền bỉ, chất lượng

Là nhà cung cấp băng tải thực phẩm, Yamazen Việt Nam cam kết mang đến cho doanh nghiệp những sản phẩm chất lượng và hiệu quả nhất.

Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại băng tải thực phẩm được thiết kế đặc biệt nhằm đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh và an toàn trong quá trình sản xuất thực phẩm như băng tải nhựa, băng tải xích, băng tải sấy… Ngoài sự đa dạng về chủng loại, chúng tôi còn đảm bảo băng tải được sản xuất từ vật liệu cao cấp, đảm bảo độ bền bỉ, tính hiệu quả và ổn định khi vận hành trong môi trường thực phẩm.

Hãy liên hệ với Yamazen Việt Nam ngay hôm nay để nhận tư vấn chi tiết nhất về hệ thống băng tải thực phẩm phù hợp nhất với doanh nghiệp của bạn!